Pinot Noir Reserva

Víno bylo vyrobeno pouze z hroznů odrůdy Pinot Noir, které byly vypěstovány v prémiových vinicích údolí Leyda.

 

Hrozny byly sbírány ručně v době optimální zralosti s průměrným výnosem 10 t/ha. Nakvašení proběhlo při teplotě 26 – 28 °C, pak následovalo dokvašení v dubových sudech.

 

Toto nádherné vyrovnané víno je jiskrné a šťavnaté, s chutí šťavnatého ovoce, kterou příjemně doplňují kouřově-kořenité tóny.

 

Podává se při teplotě 15 – 16 °C a je vhodné kombinovat s jemnými úpravami červených mas, pečenou kachnou, telecími játry, plísňovými sýry.

 

Skladovací potenciál je 3-4 roky.